Artischocken dekorativ und köstlich: Mit ihren großen distelähnlichen Blättern und einer Höhe von bis zu 2 Meter krönen die nährstoff- und wärmebedürftigen Kinder des Mittelmeerraums sonnige Gemüse- wie Blumenbeete.
Jetzt wer den sie im Zimmer ausgesät und später in Einzeltöpfe pikiert. Frühestens ab Mitte Mai können Sie sie mit einem Pflanzabstand von 1 Meter ins Beet setzen. Die edlen Blüten sind ernte reif, wenn ihre Schuppen noch grün und geschlossen sind.