Pekannüsse stammen ursprünglich aus Nordamerika, werden aber inzwischen überall in Amerika sowie in Australien und Südafrika angebaut.
Sie sehen wie längliche Walnüsse aus, unterscheiden sich allerdings durch ihre glatte, sehr harte, braun-rote Schale. Die Bäume erreichen eine Höhe von bis zu 50 m, und die Nüsse müssen durch Schütteln geerntet werden, teilweise durch mechanische Schüttelmaschinen.
Gewöhnlich werden die Nüsse in der harten Schale verkauft, die vorsichtig geknackt werden muss, damit man einen intakten Krn erhält. Pekannuß-Pie ist ein beliebter Nachtisch, den man weltweit auf den Speisekarten findet, der jedoch immer noch mit Amerika verbunden wird.