Die Lebensmittelindustrie bietet uns viele praktische Fertigprodukte an, die jedoch mit zahlreichen Zusatzstoffen angereichert sind.
Wollen Sie auf Ihre Gesundheit achten, sollten solche industrielle hergestellten Lebensmittel nur gelegentlich auf den Teller kommen und nicht die Basis für tägliche Mahlzeiten sein.
Frische Produkte sind reicher an Nährstoffen als Fertiggerichte, selbst wenn denen Vitamine und Spurenelemente zugefügt werden.
Ausnahme: Tiefgekühltes Obst und Gemüse enthält fast so viele Vitamine wie frische Produkte und bildet eine gute Grundlage für eine ausgewogene, nähr- und ballaststoffreiche Mahlzeit.