Wermutjauche hat sich im Garten als Universallösung gegen Störenfriede herausgestellt. Vor allem Schnecken ziehen es vor, damit behandelte Beete zu meiden.
Und so stellen Sie das Hausmittel selber her:
1. Zerkleinern Sie ca. 500 Gramm Wermutblätter in kleine Stücke. Wermutkraut erhalten Sie bei gut sortierten Gemüsehändlern oder im Internet.
2. Geben Sie die Pflanzenstücke in ein ca. 15 Liter Flüssigkeit fassendes Gefäß. Dieses darf nicht aus Metall bestehen, denn Metall und Jauche reagieren miteinander und würden so schädliche Substanzen freisetzen
3. Geben Sie 10 Liter sauberes Regenwasser hinzu und rühren Sie die Mischung kräftig durch.
Nun stellen Sie den Behälter an einen sonnigen Platz in Ihrem Garten und bedecken ihn mit einem Gitter oder Ähnlichem, um Tiere vor dem Ertrinken zu bewahren. Rühren Sie Ihre Rezeptur einmal täglich kräftig durch.
Wenn die Flüssigkeit nicht mehr schäumt, ist Ihre Wermutjauche zur Verwendung fertiggestellt. Je nach Sonnenintensität können Sie schon nach 14 Tagen mit dem Versprühen Ihrer Wermutjauche auf den Gartenbeeten beginnen. Früchte, zum Beispiel Erdbeeren, die Sie später ernten, wie immer gut abwaschen vor dem Verzehr.
Wermutkraut hat einen stark aromatischen, bitteren Geschmack und einen herb-würzigen Duft. Wermutkraut wird traditionell als Heilpflanze eingesetzt, vor allem zur Anregung der Magenfunktion, bei Appetitlosigkeit, Magenbeschwerden, Blähungen und leichten Krämpfen. In der Küche wird Wermut wegen seines bitteren Geschmacks verwendet, etwa in Dressings, Saucen oder als Gewürz für Fleisch und Fisch.