Lavendelessig kann innerlich und äußerlich angewendet werden.

Lavendel (Foto: A. Kaatz)
Eingenommen (mehrmals am Tag 1 Esslöffel) hilft er bei Kopfschmerzen und Einschlafschwierigkeiten. Eine halbe Tasse Lavendelessig im warmen Badewasser entspannt.
Zutaten für 500 ml Lavendelessig:
- 1,5 Tassen getrocknete Lavendelblüten oder 2 Tassen frische Lavendelblüten
- Apfelessig
- eine dunkle Flasche, die sich gut verschließen lässt
Lavendel in eine Flasche geben (oder Schraubdeckelglas). Apfelessig hinzufügen und durchschütteln. Lavendelessig an einem dunklen, warmen Ort ca. 5 Wochen ziehen lassen. Danach die Kräuter entfernen.