Sie starren ein einsames Ei in Ihrem Kühlschrank an und fragen sich, ob es wohl noch frisch ist? Wir sagen Ihnen, wie Sie das „Rätsel“ schnell lösen können!
Wenn Sie also aufgrund eines fehlenden Datums auf dem Ei oder einer nichtvorhandenen Verpackung sich über die Frische Gedanken machen, gibt es einen zuverlässigen Test.
Nehmen Sie ein Glas oder eine kleine Schüssel und füllen diese mit Wasser.
Legen Sie das Ei vorsichtig hinein.
Wenn es sinkt, ist es frisch! Wenn es schwimmt, ist es nicht mehr für den Verzehr geeignet!
Eierschalen werden mit zunehmendem Alter porös. Die Feuchtigkeit und der Kohlendioxidgehalt bei einem überlagerten Ei wird im Ei-Inneren reduziert und durch Luft ersetzt. Ein frisches Ei besitzt so viel Feuchtigkeit in sich, dass es keinen Auftrieb im Wasser hat und somit am Boden liegen bleibt.