• Kochen

    Avocadodip zubereiten

    Für einen Avocadodip brauchen Sie 2 reife Avocados, 1 Knoblauchzehe, 2 Eier, Mayonnaise, 2 EL Creme fraiche, 1 EL Limettensaft, 1 Prise Zucker, einige Tropfen Tabasco. Mehr…

  • Kochen

    Pfannkuchen mit Frischkäse und Orange

    Zutaten für 4 Personen: Für die Pfannkuchen: 3 Eier, 175 g Mehl, 250 ml Milch, Salz, Butter zum Braten. Für die Füllung: 1 Glas Orangenmarmelade, 125 g Zucker, 200 g Frischkäse, 200 g Quark, 200 Sahne, 3 Orangen. Mehr…

  • Zuhause

    Frauenhaarfarn pflegen

    Der Frauenhaarfarn, der aus den tropischen Regenwäldern Südamerikas stammt, sorgt in der Zimmerkultur immer wieder für Enttäuschungen, da er bei schlechter Pflege schnell kümmert und eingeht. Mehr…

  • Kochen

    Crémant: Leckerer Schaumwein von der Loire

    Wenn Franzosen über Schaumwein jenseits von Champagner sprechen, dann ist die Rede von Crémant. Dieser ist besonders als Aperitif beliebt und kommt meist von der Loire. Doch der prickelnde Wein eignet sich nicht nur als Appetitanreger vor dem Essen, sondern auch als Begleiter zu Hauptgerichten wie Fischterrinen oder asiatischen Speisen und Desserts. Mehr…

  • Garten

    Apfelbaum pflanzen und pflegen

    Während des Sommers kann der Apfelbaum mit Blutläusen befallen werden. Die rotbraunen Läuse saugen unter ihrem weißen, wattigen Pelz an Zweigen und Triebspitzen. Es kommt zu krebsartigen Wucherungen und Missbildungen, dem sogenannten Bluttlauskrebs. Mehr…