Kochen

Wie macht man Essig?

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Jahrhundertelang wurde Essig mehr oder weniger zufällig hergestellt. Hier erklären wir, wie Sie Gäste und Familie beeindrucken können, indem Sie in einem naturwissenschaftlichen Experiment selbst Essig herstellen. Mehr…

Schwarzer Tee: Wirkung und Zubereitung

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Tee wärmt, entspannt oder belebt – für die Wirkung des Durstlöschers sind vor allem die Sorte und die Art der Zubereitung wichtig. Am gebräuchlichsten sind die Blätter des Teestrauchs (Camelia). Von ihm stammen schwarzer, grüner und weißer Tee. Schwarztee wird je nach Herkunft auch Assam, Darjeeling usw. genannt. Mehr…