Kochen

Minze trocknen

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In getrockneter Form schmeckt Minze intensiver. Auf diese Weise kann man sich außerdem einen Wintervorrat des frischen Krauts anlegen. Mehr…

Gurken einlegen

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Bis Oktober gibt es frische, heimische Einlegegurken. Für saure Gurken sollte man nur kleine, feste und fleckenfreie Exemplare verwenden. Größere Gurken werden beim Einlegen meist zu weich. Mehr…