Kochen

Kopfsalat gehört zu den vitaminärmsten Gemüsearten und sollte daher immer mit anderem Gemüse kombiniert werden. Mehr…

Das perfekte Spiegelei hat ein festes Eiweiß und ein weiches Eigelb. Mehr…

Beim Fischeinkauf gilt zuallererst: Fisch, der nicht penetrant nach Fisch riecht, ist frisch. Mehr…

Kennen Sie Graupensuppe mit Backpflaumen? Mehr…

Wenn man Getreidekörner mahlt, entsteht daraus Mehl. Meist wird es aus Weizen oder Roggen hergestellt. Man braucht Mehl zum Brotbacken und für Kuchen. Mehr…

Getreide ist die älteste Nutzpflanze der Menschen und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydrat-Lieferanten in unserer Ernährung.

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