Blitz-Spaghetti mit Erbsen: Ein leckeres Gericht für nicht mal 1 Euro pro Portion!
Sie benötigen für vier Personen:
Salz, Pfeffer
4 Eier
400 g Spaghetti
200 g TK-Erbsen
100 g Bergkäse (Stück)
2 EL Butter
1. Für die Spaghetti reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. In einem zweiten Topf gefrorene Erbsen ca. 6 Minuten wachsweich kochen. Erbsen zufügen und ca. 2 Minuten bei den Nudeln mitgaren.
2. Käse fein reiben. Nudeln samt Erbsen abgießen. Gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Butter zufügen, Käse darüberstreuen, alles mischen. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Eier abgießen, abschrecken und schälen.