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Bananenpudding zubereiten – So geht´s

Lecker: Bananenpudding selbstgemacht. Dazu Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Speisestärke (ca. 8 EL)  in etwas Kokosmilch anrühren. Restliche Kokosmilch mit 400 ml Wasser und dem Zucker aufkochen lassen, Bananenscheiben zugeben,

5 Min. ziehen lassen, angerührte Speisestärke hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen, dann vom Herd ziehen. Den Pudding abschmecken, in Dessertschälchen füllen und – wenn Sie mögen – mit Erdnüssen bestreut servieren.

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