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Abseihen – So geht´s

Abseihen ist ein Filter-Vorgang: Flüssigkeit und feste Stoffe werden getrennt.

Häufig wird dazu ein Tuch verwendet, es gibt aber auch entsprechende Geräte.

Diese Methode wird am häufigsten bei der Zubereitung von Getränken wie Cocktails angewendet. Sie findet aber auch in der guten Küche statt.

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